Category Thailand

[お知らせ]世界新聞に掲載 「旅行中に女の子の日になったらどうしてる? 10人に聞いてみた」

わたしが世界旅に出発する前に欲しかった情報を記事にしてみました。旅してない方にも参考になるかと思います!  世 […]

ジャパン味噌プレス6月号

美容のため、健康のために、味噌の効能を見直そう! ミソガールが味噌を体現していく「ジャパン味噌プレス」という味 […]

もち米は幸福の味だった 

餅米を手づかみで食べるーーそれがタイ北部のおいしい伝統的食べ方。指で少量とった米を潰しつつ、おかずとからめてそ […]

チェンマイで味噌をゲットする

いろんな方にお世話になりながら、入手しました。ブツを。 それはそれは有り難き味噌です。 越後長岡味噌醸造 「壱 […]

タイの片田舎に住む邦人男性に味噌をあげる 

メーサリアン近くのメーラノーイというタイ北部の片田舎に住む60代の日本人がいると聞き、ぜひ会いたい!と会いに行 […]

タイの中をひたすら北へ 

最後に味噌汁を作ったバンコクを出発してから10日。毎日少しずつ移動しています。移動の足はHonda 120cc […]

町で一番のお粥屋さん

日曜日の朝はお粥を食べに8時頃家を出て、いつもの家族が運営する屋台で注文。鶏ベースが効いたシンプルな味付けで、 […]

バンコクの巨大モールで買った食材で味噌汁を作る 

バンコクにいる友人の家に泊まらせてもらう事になって、自然と皆の晩ご飯の担当になった。そこで近くのモールで買い物 […]

大豆のソースやゴーヤ

タイのお金持ちはこんな場所に住んでいる!なんと、高級住宅エリア内に入るためにセキュリティーを抜け(!)、その先 […]

水上マーケットと暮らし 

家の底は水浸し。ショッピングは水の上。雨降って水かさ増したらたらどうするのーっ!? タイ王国ダムナンサダック水 […]