カテゴリー Mongolia

モンゴルでの始めてのお使い フードマーケット編

大きいマッケートへ冒険へ! 晩ご飯を自炊するために食材を手に入れる。交渉はせず、価格を聞き回り、比較的安く、小さいロットで購入しやすい店から購入。ズッキーニ、チンゲンサイ、ニンニク、タマネギ、肉、塩、胡椒、パスタ、珈琲、 […]

inner mongolian food

幻の辛い羊鍋料理

二連浩特は中国内ではあるが、内モンゴルエリアとだけあってモンゴル民族が多いよう。入ったレストランで注文したやはり鍋料理は羊肉。辛いが、塩とスパイスが肉の味馴染んでおいしい!不思議と外モンゴルでは二度とお目にかかる事がなか […]