月別アーカイブ: 7月 2014

トルコで食べた最高の朝ご飯

「トルコのパンは世界一なんだぜ」と自慢気に語るトルコ人に話を聞いたことがあります。 さすがに「世界一」は言い過 […]

[お知らせ]世界新聞にトルコでクルド人に味噌汁を作った様子が掲載されました

世界一周しながら味噌汁を各地でふるまう様子をお届けする連載MISO SOUP IN THE WORLDの第9回 […]

トルココーヒー占い

私は占いは余程な事が起きない限り信じません!しかし、逆を言えば特別な評判があったりすると信じてしまうかもしれま […]

世界の嗜好品 トルコで飲んだコーヒーとお酒

トルコ人はおいしいものに貪欲な人たちなんですね。頻繁に飲むのはお茶だけれど、食後に丁寧にいれて楽しむのはコーヒ […]

トルコでクルド人に味噌汁を作る

私たちが旅したトルコ国境付近のイランから東南トルコにかけては、クルド人との良い出会いが多く、何度か味噌汁を作る […]

[お知らせ]世界新聞にイランで味噌汁を作った様子が掲載されました

世界一周しながら味噌汁を各地でふるまう様子をお届けする連載MISO SOUP IN THE WORLDの第8回 […]

イランのごはん!

今回のイランの滞在期間は、これまで旅をしてきた中で、シンガポールの次に短い、10日間。実に短い! 料理の発見を […]

ジャパン味噌プレス7月号

ミソガールが味噌を体現していく味噌業界紙「ジャパン味噌プレス」。7月号は、世界に誇るスタミナスープで夏を乗り切 […]