月別アーカイブ: 4月 2014

[お知らせ]世界新聞にネパールで味噌汁を作った様子が掲載されました

以下、世界新聞に投稿した 「ヒマラヤのシェルパ族にみそ汁を作って食べてもらった」(原本) が掲載中です。ぜひ併 […]

ヒマラヤ3300m地点で味噌汁を作った

世界新聞へ連載中のMISO SOUP IN THE WORLDでも紹介していますが、味噌汁をヒマラヤの宿で作っ […]

通りすがりのネパール人に味噌をそのまま味見してもらった

ヒマラヤ22日間トレッキングも、もちろん味噌をザックに入れて挑みました! トレッキング中に休憩がてら味噌を食べ […]

ヒマラヤ名物、リンゴとチャン

ヒマラヤは、リンゴの産地である 意外にも、トレッカーたちに提供されている宿の食事メニューに、必ず「アップルパイ […]

ネパールとヒマラヤの食事

ネパールとヒマラヤの食事をご紹介! ネパール料理といえば、「ダルバット」 「ダル」はヒヨコ豆やレンズ豆のスープ […]

ジャパン味噌プレス4月号

美容のため、健康のために、味噌の効能を見直そう! ミソガールが味噌を体現していく「ジャパン味噌プレス」という味 […]