Monthly Archives: 11月 2013

ミャンマー人はあたたかかった 

タイからミャンマーに徒歩で入国してから1週間が経ちました。北タイにあるメーサイという場所は、タイ、ミャンマーの […]

もち米は幸福の味だった 

餅米を手づかみで食べるーーそれがタイ北部のおいしい伝統的食べ方。指で少量とった米を潰しつつ、おかずとからめてそ […]

チェンマイで味噌をゲットする

いろんな方にお世話になりながら、入手しました。ブツを。 それはそれは有り難き味噌です。 越後長岡味噌醸造 「壱 […]

タイの片田舎に住む邦人男性に味噌をあげる 

メーサリアン近くのメーラノーイというタイ北部の片田舎に住む60代の日本人がいると聞き、ぜひ会いたい!と会いに行 […]

タイの中をひたすら北へ 

最後に味噌汁を作ったバンコクを出発してから10日。毎日少しずつ移動しています。移動の足はHonda 120cc […]

味噌汁とマドンナ

味噌は世界的にも健康食品として認知されているってご存知でしたか!? 私も偉そうなことは言えませんが、そうらしい […]

[お知らせ]世界新聞にタイで味噌汁を作っている様子の記事が載りました

こんにちは!今回は新鮮な野菜と果実の王国、タイで味噌汁を振る舞ってみました!この投稿はこちらから引用しています […]